Bardzo proste i szybkie do zrobienia ciasto na kruchym cieście z jabłkami.
Potrzebujemy:
-180g mąki
-120g masła lub margaryny
-40g cukru
-2 jajka
-cukier waniliowy
-jabłka 5 dużych sztuk
-cynamon
-galaretka nr truskawkowa
Mąkę z cukrem i cukrem waniliowym wymieszać z pokrojonym w kostkę masłem. Następnie dodać żółtka. Jeśli konsystencja będzie za sucha można opcjonalnie dodać kilka łyżeczek wody. Po połączeniu składników wstawić ciasto do lodówki.
Jabłka pokroić w kostkę, wrzucić na patelnię i podpiec. Po puszczeniu soków dodać galaretkę. Piec do momentu połączenia galaretki z jabłkami i jak kawałki zrobią się lekko miękkie.
Blaszkę wykładamy ciastem i wkładamy do rozgrzanego piekarnika na około 10-15 minut, aż spód się podpiecze. Następnie wyłożyć całość jabłkami i wyłożyć na wierzch ubite białka z 2 łyżkami cukru. Pieczemy około 30 minut w 200 stopniach.
Jeśli zauważycie, że białko ma już ładny brązowy kolor można przykryć górę kartkami.
Pozdrawiam.
